Brathähnchen

Hähnchenbrustfiilet hat etwa 100kcal also kommen die 180kcal/100g beim Brathähnchen gut hin. Eingetragen wird nur der verzehrbare Anteil.

http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Achtung-Kalorienbomben-auf-dem-Oktoberfest-118679.html

Passend zur Wiesnzeit hab ich hier was für Euch (s. o.). Ein halbes Hendl schlägt mit 650 Kalorien zu Buche.

Die kalkulieren für ihr halbes Hendl aber auch 400g, womit wir bei rund 163kcal/100g wären...

ein fritiertes hähnchen.. pfui wer macht den sowas.. hendl werden auf der wiesn gegrillt wie auch im restlichen land - da tropft also schon mal viel fett wieder ab. zu buche schlägt ja immer die knusperhaut.. obwohl mir manche angaben überzogen vorkommen - das fett ist ja raus ausm hendl und die wenigen gramm, die die knusperhaut noch wiegt im verhältnis zum hendl - ich persönlich esse auf jeden fall ohne reue die haut mit - diese wegzuwerfen, wie immer empfohlen wird - ist ja ein verbrechen :)

ach ja.. fritiert wird oft backhendl - aber das findest nicht am oktoberfest, sondern am prater in wien

Daß man die Haut mitißt, will ich aber auch meinen! Das ist ja das Beste am Hendl! Im übrigen geht man ja in der Regel eher selten auf die Wiesn, insofern ist es eine Sünde wert.

Danke für die Antworten. Ich hätte evtl. gleich von Grill-Hähnchen sprechen sollen. Übersetzungsfehler Bayerisch - Deutsch ;) Bei uns ist das nur als "halbes Hendl" bekannt und nicht nur zur Wiesn-Zeit überall zu bekommen. Irgendwie bin ich aber immer noch nicht schlauer. Bei Eatsmater haben sie es kürzlich mit 400 kcal angesetzt. Scheint mir persönlich auch der realistischere Wert zu sein. Bei 230 Gramm verspeistem Hendl dürften mindestens 200 Gramm Hähnchenfleisch mit 100 kcal pro 100 Gramm sein. Selbst wenn ich die Haut als reines Fett ansetze, komme ich insgesamt nur auf 440 kcal. Jetzt kann es nur noch sein, dass ich das letzte mal ein besonders kleines Hendl bekommen habe und man mit einem größeren dann doch wieder bei ca. 600 kcal landet. Mal schauen.