Eingeladen zum veganen Buffet

Leuchttu..., wenn's lecker war und du tüchtig zugelangt hast, schreib dir einfach einen Dummy mit 3500 Kcal auf. Genau bekommst du es doch sowieso nicht raus, schon gar nicht nachträglich.

Nein, da pflanzt man sich ein bäumchen auf den kopf und alles was im mund landet darf man essen :)

Luppo: "Boah, 3500. Das waren dann 30 kg Möhren :-)"
O.k., vielleicht etwas hoch angesetzt. Aber bei dem, was oben genannt wurde (Zitat: "Salate, selbstgemachte Burger, Bällchen, diverse Gemüsegerichte, Dipps, Antipasti, Apfelküchle, Cremes, ...Nachspeisen") sowie mit Getränken mit und ohne Alkohol kommen schnell ein paar Kaloriechen zusammen.
Wir waren gestern beim Griechen essen: üppiger Vorspeisenteller, gemischter Salat, großer Teller Gemüsereis, Tsatsiki, Calamaris in Knoblauch-Öl, Eis, Apéritif, Wein, Ouzo, Sekt - da hab ich mir dann auch einen 3000 kcal-Dummy eingetragen. >> Zu viel?

veganer essen eh nur steine und gras.

juniper..., genau, das viele Öl... :-) Aber Luppo hat sich sowieso verrechnet...

Danke für eure Antworten, das mit dem Dummy kannte ich noch gar nicht, dass es hier die Alternative zum eintragen gibt - 3000 kcal finde ich doch zuviel, ich nehm ein Buffet nicht als Freibrief, sondern nimm halt Miniportionen zum kosten und auch nicht von allem, auch wenn es schwerfäll! Super-Vegan deswegen, weil es ohne Convenienceprodukte war, alles selbstgemacht und wirklich Vollwert und einfach lecker. Kohlenhydrate wie Nudeln, Kartoffeln, Reis waren nur wenig dabei, und ich hab mich sowieso mehr aufs Gemüse und die Salate gestürzt, das liebe ich schon seit meiner Kindheit an. Trotzdem war mein Highlight die selbstgemachten Apfelküchle, daheim ess ich nur seltenst Süßspeisen, die sind für mich einfach was besonderes. Juniper - ich bin schon ewig vegan und klar gibt es auch bei vegan volle Kalorienbomben, wie bei jeder Ernährungswese, aber ich ernähre mich bewußt und nach der Vollwerternährung, teilweise Rohkost und das aus diversen Gründen (Tiere, Umwelt, Nachhaltigkeit, Gesundheit, ...) - will aber keinen belehren.
Nochmals danke für eure Hilfestellungen

was genau ist an nudeln reis und Kartoffeln schlimm?