Eiweißbrot - Aufbewahrung & Schimmel

Genau, einfrieren, das wäre auch mein Tipp. Oder gar nicht erst kaufen, Eiweißbrot schmeckt - zumindest mir - nicht wie normales Brot, es hat - zumindest meist - deutlich mehr Zusatzstoffe und es hat - so viel ich weiß - mehr Kalorien.

Hallo, ich sammele vom Obst- und Gemüseeinkauf die kleinen dünnen Plastiktüten. Dort gebe ich immer ein paar Scheiben rein und friere das Brot so direkt nach dem Backen ein. Auf diese Weise produziere ich keinen zusätzlichen Müll und das Brot ist immer frisch. LG

Wir vakuumieren auch. Zu unserem Gerät gibt es auch Vauumdosen. Nur kein Vakuum ziehen bei Brot ;-))))

Mmh, ich sollte mal schauen ob ich Platz in der Tiefkühltruhe machen kann, damit ich künftig wenigstens die Hälfte einfrieren kann.

Vakuumieren wäre auch interessant, hab zwar noch kein Gerät, kann man jedoch ändern ;)

Die Tiefkühltruhe ist direkt unterm Kühlschrank und habe dort nur 1 1/2 Schubladen. Die sind momentan voller Fleisch für und uns meine 2 Stubentiger. Daher ist wenig bis gar kein Platz. Über Weihnachten wollte ich mal wieder abtauen und durchforsten was bleibt und was weg muss.

Du hast natürlich Recht, wo ein Wille ist, ist auch ein Weg :) biete dir dennoch gerne Gratis-Bilder von meinen hoffnungslos überfüllten TK-Schubladen an ;) :D Ich muss dringend ausmisten, und das wohl oder übel sogar noch vor meinem Weihnachtsurlaub. Vielleicht versteckt sich in den Schubladen ja etwas unvermutetes ;)

wenn du dir die mühe machst und je nur 1 bis 2 scheiben pro tüte einfrierst, kannst du die leichter irgendwo zwischenschieben. habe auch nur 1 1/2 schubladen und bin mittlerweile meister im reinstopfen-tetris :) bei mir passt z.b. eine scheibe (in der dicke, zwei übereinander in der höhe) zwischen schubladen-korb und wand des tiefkühlfachs ;)

Na schauen wir mal, was ich so alles finde. Sieht, dank meiner Kater, zumindest wie ein TK-Schrank aus einem Horrorfilm aus ;) ...ich muss das Zeug echt mal alles aufbrauchen. Oftmals lagert man viel zu viel und viel zu lange ein. Aber danke, für die guten Tipps! Falls euch noch was einfällt, immer her damit ;)