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Energiedichte von Lebensmitteln

yvil79

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Energiedichte von Lebensmitteln

Kategorie: Ernährung (7.9.2011)

Hi,

ich hab grad einige Zeit im Internet gesucht aber bisher keine gescheite Seite gefunden, wo man Lebensmittel mit der Energiedichte auflisten kann. Ich weiß zwar ungefähr welche Produkte die höhste Energiedichte haben, aber eine Liste würde mein Wissen noch vergrößern.

Wenn also jemand so eine Seite mit Liste kennt, wäre ich für die Info sehr dankbar. :)

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Diese Antwort wurde von allabout entfernt. 7.9.2011, 21:10

Diese Antwort wurde entfernt. 7.9.2011, 21:12

allabout 7.9.2011, 21:15 

liste lebensmittel kaloriendichte
wenn du das bei google eingibst kommt der erste link zum wdr/quarks.... vielleicht meinst du sowas.
kann den link leider nicht reinkopieren weil die seite dann nur fehlerhaft angezeigt wird...lg

IamX 7.9.2011, 21:26 

allabout> Links einfach kürzen zB. mittels is.gd - iobic.de - tinyurl.com - bit.ly - goo.gl - youtu.be

yvil79 7.9.2011, 22:47 

Hallo, hab den Link auch gefunden allabout aber irgendwie war mir das zu wenig. Aber ich kann wohl keine rießige Tabelle mit jeder einzelnen Frucht erwarten. Danke für eure Antworten und das Buch werd ich mir mal ansehen, ehrlich gesagt hat mich genau das Buch darauf gebracht, aber ich dachte, sowas find ich auch ohne groß Geld dafür auszugeben. seufzt

svven75 8.9.2011, 02:08 

Also wenn du wirklich nicht weißt, welche Lebensmittel welche Energiedichte haben, dann sollte dir die erwähnte Liste eigentlich weiterhelfen. Da stehen jetzt z.B. bei Gemüse nur 8 Stück, aber die meisten Gemüse liegen ähnlich. Ansonsten hilft auch ein Blick auf die kcal hier in FDDB und dann weiß man es. Und mit den anderen Lebensmittelkategorien verhält es sich ähnlich. Außerdem sagt die Dichte nicht alles. Natürlich haben Gemüse und Obst die geringste Dichte und sind sehr gesund, sollten deshalb auch viel gegessen werden. Aber z.B. sind auch Nüsse sehr gesund und sollten auf keinem gesunden Speiseplan fehlen, obwohl sie mehr als 10 mal soviel kcal auf 100 g haben, wie z.B. eine Möhre.

allabout 8.9.2011, 08:51 

iamx das hab ich gemacht, seite wird dann trotzdem fehlerhaft angezeigt....lg

gram 8.9.2011, 10:32 

Meiner Meinung nach braucht man keine Tabellen oder Bücher um die Energiedichte von Lebensmitteln herauszufinden. Die Energiedichte ist definiert als Kalorienmenge pro Gramm Lebensmittel. Und damit kann mal alle Lebensmittel gut einteilen.
Grundsätzlich kann man Lebensmittel in 3 Kategorien einteilen.

1. Lebensmittel mit einer geringen Energiedichte. Sie eigenen sich zum satt essen
2. Lebensmittel mit einer mittleren Energiedichte. Kann man essen der Anteil dieser Lebensmittel sollte aber unter dem der ersten Kategorie sein.
3. Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte. Davon sollte man nicht zu viel essen.

Um herauszufinden in welche Kategorie das Lebensmittel eingeordnet werden kann reicht ein Blick auf die Kalorienanzahl pro 100g.

Die Aufteilung erfolgt dabei so (es gibt je nach Literatur kleinere Abweichungen)

1. 0-150 Kalorien pro 100g
2. 150-250 Kalorien pro 100g
3. >250 Kalorien

SLAINE 8.9.2011, 11:59 

gram
Deine Punkte sind mit vorsicht zu genießen. Verlangt der Körper nach Energie, dann isst man sich mit Lebensmitteln geringer Dichte eben gerade NICHT satt.
Man dehnt seinen Magen nur unnötig, und steht hinterher womöglich noch mit intensiverem Hungergefühl da.

Mal befriedigt es einfach nur einen randvollen Magen zu haben, mal giert der Körper nach vielen Kcal in kurzer Zeit und auf kleiner Menge. Hört man gut in sich hinein, kann man danach essen.

Wenn ich nach dem Sport hungrig nach KH lechze, wären 1,2 kg Salat bei mir jedenfalls genau das falsche.

gram 8.9.2011, 12:19 

Natürlich. Das sollte man bedenken und mit Vorsicht genießen. Besonders die erste Aufstellung ist nicht gerade für jeden bzw. für jede Situation geeignet und vielleicht auch etwas unglücklich von mir geschrieben.
Generell unterstelle ich aber mal, dass man nicht nach so einer Tabelle lebt...die Ernährung sollte generell ausgewogen sein und eine ausgewogene, natürliche Ernährung beinhaltet alle Formen von Lebensmitteln. Und das ein Sportler sich nach dem Sport keinen Salat Kiloweise reinschaufelt unterstelle ich auch mal :D

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