Fette durch welche anderen Kalorien ersetzen?

Hallo Alex,
Im Grunde ist es doch relativ egal, womit du die "ausstehenden" Kalorien auffüllst, solang es nicht wieder Fette sind, oder verfolgst du eine besondere Ernährung?
Einfacher wäre es ja beispielsweise die Salami nicht durch Unmengen anderen Aufschnitt sondern gemäßigt Aufschnitt und ne Scheibe Brot dazu zu ersetzen. Oder wenn du partout nix mehr runter bekommst halt mal ein Glas Saft o.ä.

Ich glaube, das "Problem" das fettige Kalorien durch andere ersetzt werden müssen zählt hier bei FDDB eher in die Kategorie "Luxusprobleme" ;)

Bin mir nicht sicher ob ich die Fragestellung richtig verstanden habe - vielleicht ernährst du dich ja nach einem speziellen Konzept und daher ergibt sich für dich ein echtes Problem?

Liebe Grüße

Wozu genau soll das gut sein? Von low-fat (!!!) spricht man, wenn 30% der Kalorien durch Fette gedeckt werden. Im Schnitt rund 35% ist also völlig okay.

Ich weiß ja jetzt auch nicht, was dein Ziel ist? Gesündere Ernährung? Abnehmen? Zunehmen? Verfolgst du irgendein spezielles Ernährungskonzept oder hast du das vor?

Danke für eure Antworten. Das was mich etwas stutzig gemacht hat ist das ich gelesen habe, dass man nicht mehr als 60 Gramm Fett pro Tag zu sich nehmen sollte. Daher würde ich die 20 bis 30 Gramm einsparen wollen und diese Kalorien müssen halt durch ein anderes Lebensmittel wieder herein geholt werden.
Mein Ziel ist zum einen eine gesündere Ernährung und zum anderen würde ich gerne den Körperfettanteil noch etwas weiter senken und den Anteil der Muskeln erhöhen. Das Hauptaugenmerk liegt allerdings auf der gesünderen Ernährung. Bin halt ein kleiner Fastfood-Junkie und möchte das jetzt möglichst auf ein Minimum reduzieren.

Googel noch ein bisschen weiter, und du wirst noch zig andere Empfehlungen nachlesen können :) Zum Körperfettanteil reduzieren brauchts ein Kaloriendefizit. Und Fett macht ja nicht zwangsläufig fett. Gesund und frisch gekocht schließt keinesfalls Fett aus.

Es macht sicher Sinn, sich über die ganzen versteckten Fette im klaren zu sein und sie möglichst mit "guten" Fetten zu ersetzen. Um den Muskelanteil zu erhöhen ist in aller Regel ein möglichst hoher Proteinanteil sinnvoll, also wenn du das Fett unbedingt zum Teil ersetzen willst, dann versuche es mit proteinreichen Lebensmitteln wie MagerQuark, Harzer Käse, evtl. Hülsenfrüchte und natürlich mageres Fleisch, Fisch und Geflügel. Außerdem - logischerweise - viel Training; vielleicht fragst du in den entsprechenden Foren mal nach... Dann braucht es auch zum reduzieren des Körperfettanteils kein Kaloriendefizit.

Sie schrieb ja 'Körperfettanteil'. Den kann man natürlich auch senken, wenn man zB. an Gewicht zulegt.

Wenn sich bei gleichem Gewicht der Muskelanteil erhöht, muss sich logischerweise der Körperfettanteil verringern. Von abnehmen wollen war ja nicht die Rede.