Frittierter Hamburger Patty

Frittierter Hamburger Patty

Kategorie: Ernährung (2.2.2013)

Kann mir jemand sagen, wieviel so ein Hamburger Patty an Kalorien mehr hat, wenn der in viel Olivenöl aufgebraten und danach abgetupft wird?

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Diese Antwort wurde entfernt. 2.2.2013, 15:59

Diese Antwort wurde entfernt. 2.2.2013, 21:05

Diese Antwort wurde entfernt. 3.2.2013, 06:22

	valen...		3.2.2013, 10:40
ja ok, danke. Hab jetzt für zwei pattys ungefähr 15-20 ml Olivenöl berechnet.

	chris66		3.2.2013, 13:30
ganz einfach - öl messen, das in die pfanne kommt und öl messen, das aus der pfanne kommt - wenn du es ganz genau wissen willst, kannst auch noch das küchekrepp wiegen vor/nach benutzung. ich bin bei sowas grosszügig und zähle immer die volle menge fett, die ich in die pfanne gekippt habe

	moon66		3.2.2013, 16:40
ALso ich brate diese Dinger ohne zusätzliches Öl und da läuft immer jede Menge Fett raus. Mir ist gerade nicht ganz klar, warum sie Öl aufnehmen sollten, wenn sie darin gebraten werden?? Ein Teil des Fettes müsste ja trotzdem rausbraten... Kartoffeln (Pommes) oder Teige saugen beim frittieren Fett auf, das ist klar, aber diese eh schon fettige Fleischdinger verlieren durch das erhitzen doch eher...

Diese Antwort wurde entfernt. 4.2.2013, 08:52

	moon66		4.2.2013, 21:17
Also ich kann schon austretendes Fett von Wasser unterscheiden ;-))

Diese Antwort wurde entfernt. 5.2.2013, 09:03

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