Gemüse

Habe mal gehört das Gekochte Möhren mehr KH haben als rohe??

kann ich also mein Gemüse roh abwiegen dann garen und eingeben oder umgekehrt,wie macht ihr das?
Bei Soßen ist es auch ganz schön problematisch so einzuschätzen was man da eingibt...

intrepid...auf Gemüse achte ich eigentlich nicht so,aber es ändert schon die %Zahl und wie gesagt möchte nichts falsch machen u achte erst mal ganz genau u notiere auch alles,oder meinst du ich soll das Gemüse wie Broccoli, Zucchini..gar nicht eingeben?

Ich gebe auch alles ein - grad am Anfang. Ich wiege alles roh und gebe es "roh" ein. Da nach dem Kochen in der Regel weniger Masse übrig bleibt vom Gemüse (wegen des Wasserverlusts), hat das im Verhältnis tatsächlich mehr Kalorien - aber ich esse ja statt der "rohen" 100 g auch bloß die "gekochten" 80, das gleicht sich also wieder aus.

sunshine...das würde mich aber auch interressieren...lg