Gewicht - gefroren oder aufgetaut?

ja klar macht das ein unterschied..gefrorenes wasser wiegt auch..überleg mal..ein gefrorenes schnitzel ca.200 gramm hat beispiel 300 kcal.aufgetaut wiegt das schnitzel nur ca.250 kcal..und 50 gramm wasser hat doch keine 50 kcal??hoffe du verstehst was ich meine..lg sun

Ja sicher, davon geht man auch aus, aber z.B. bei Beeren würde es nicht all zu viel ausmachen, oder? Und wie macht ihr das bei Fertigprodukten, die man nicht aufzutauen braucht, sondern so in die Pfanne haut, einfach bei fddb nach 'gekocht' bzw. 'gebraten' suchen?

Ich denke, die Nährwertangaben auf den tk-Verpackungen geben die für das fertige, also aufgetaute (und ggf. gekochte) Produkt an. Bei Gebratenem musst Du halt nur noch die Werte für Öl/Butter und sonstige Zutaten (evtl. Gewürze, Zwiebeln etc.) dazurechnen.

hi dunklerkuss ... sorry, aber da muss man mal widersprechen ;o) ... erstens sind die 100-g-Angaben auf der Packung für das gefrorene Produkt, also unzubereitet im Kaufzustand, bezogen ... in Ausnahmefällen ist es für das zubereitete Produkt angegeben ... das ist dann aber auch so auf der Packung vermerkt ... also wenn, dann immer -vor- der Zubereitung abwiegen ... zweitens hinkt dein Vergleich von Vollkorn und Weizen ... es gibt zB. auch Weizenvollkornmehl, genau so wie es Auszugsmehl von Roggen oder Dinkel gibt ... außerdem macht Weizen auch keine Wassereinlagerungen (ich denke das meinst du), das ist Quatsch ... viele Grüße ;o)

at IamX:
Oh. Ich dachte, siehe oben, dass die Angaben IMMER für das fertige (erhitzte) Produkt sind (ohne sonstige Zutaten natürlich). Außer, wenn es extra draufsteht wie bei Tütensuppen oder z.B. diese Kartoffelbreis von Maggi. (... pro 100 g Trpckenprodukt ... pro 100 g zubereitet...)
Für tk würden die Angaben doch auch eigentlich gar keinen Sinn machen, weil man die Nahrung ja nicht gefroren ist (außer bei Eis - aber da steht pro Becher).