Hafertage

Hafertage

Kategorie: Ernährung (20.11.2012)

Die gesundheitsfördernde Wirkung von Hafer ist ja bekannt. Ich mache jetzt zwei Hafertage, um meinen Blutzucker und mein Cholesterin zu senken. Überall lese ich aber, dass man dabei keine Milch zu sich nehmen soll und frage mich warum? Weiß jemand, ob sich Milch negativ auf das Beta-Glucan auswirkt, oder einen anderen Grund? Ich will es einfach nur verstehen, denn ich befolge ungern Regeln, deren Sinn sich mir entzieht ;-)

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	moon66		20.11.2012, 14:04
Wieso weiß ich auch nicht, über den Sinn lässt sich sicher diskutieren, aber als Alternativen zur Milch fallen mir Soja- und Hafermilch ein - auch wenn das gar nicht die eigentliche Frage war ;-))

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Diese Antwort wurde von salukia entfernt. 20.11.2012, 16:43

	salukia		20.11.2012, 16:48
Hallo Nimo50, genau deshalb finde ich es so spannend! Kein Pharmakonzern kann da was für sich beanspruchen. Schau auch mal hier, wenn's interessiert: http://www.vdd.de/fileadmin/downloads/Kongress2012/Abstracts/Beta-GlucanVDD2012KurzfassungWunderlich.pdf

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	salukia		20.11.2012, 19:31
Sorry, ich hatte einfach nur die Browserzeile kopiert. Versucht mal "Kurzfassung des Vortrags auf dem VDD-Kongress, April 2012" zu googeln. Das müsste klappen. Der zweite Tag geht heute übrigens zu Ende und ich fühle mich fitter als vorher. Leider kann ich keine konkreten Werte ermitteln. Im nächsten Monat werde ich vorher und nachher Blutzucker und Cholesterin messen.

Diese Antwort wurde entfernt. 20.11.2012, 20:04

	salukia		20.11.2012, 20:12
Ich bin gespannt...

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	salukia		20.11.2012, 22:46
Na, da bin ich ja nun doch ein bißchen schlauer geworden! Herzlichen Dank!

Diese Antwort wurde entfernt. 21.11.2012, 07:35

Diese Antwort wurde entfernt. 21.11.2012, 07:37

Diese Antwort wurde von mara412 entfernt. 21.11.2012, 11:18

	schaf...		21.11.2012, 11:21
Die gesundheitsfördernde Wirkung von Hafer ist mir bekannt. Bei Pferden zumindest. Ob Pferde allerdings auch laktose-intolerant sind, weiß ich nicht. Gibts da Experten für? PS: Wenn Pferde keine Milch vertragen, dann sollte klar sein, dass Milch generell nicht als gesundes Lebensmittel betrachtet werden kann, aber das war ja nicht das Thema.

	salukia		21.11.2012, 12:13
Eine aktueller Artikel (Nov. 2012) bestätigt die Abwehrkräfte steigernde Wirkung von Beta-Glucan: http://www.medizin-aspekte.de/2006/04/arzneimittelarzneimittel1202.html

	paeonia		21.11.2012, 16:40
Hallo Salukia, habe ein wenig im Internet gelesen. Die Quellen habe ich allerdings nicht notiert. Man soll den Hafer wirklich nur mit Wasser oder evtl. Brühe 10 Min. kochen. Er kann dann mit Zimt bzw. Schnittlauch gewürzt werden. Darüber, warum man keine Milch nehmen soll, konnte ich leider nichts finden. Mal eine Frage: Wieviel Hafer nimmt man da? Auch davon fand ich nichts. Nur, dass die Hafertage alle 4 Wochen sehr gut sind, um den Insulinspiegel zu senken. Es grüßt dich paeonia

	paeonia		21.11.2012, 16:41
Salukia, der Link hat bei mir leider nicht funktioniert.

	salukia		21.11.2012, 17:24
Das mit den Links muß ich wohl noch etwas üben;-(( Gehe auf www.medizin-aspekte.de und suche "Immunfitmacher Beta-Glucan" Die Seite http://kölln.de/ernaehrungsberatung/diabetes/ bietet Infos zu Hafertagen und unten auf der Seite eine Broschüre mit vielen Rezepten.

Diese Antwort wurde entfernt. 22.11.2012, 07:45

Diese Antwort wurde entfernt. 22.11.2012, 08:29

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