pflanzliche Eiweißquellen..haben meist ebenso...

Ist Google kaputt? ;-)

Einfach mal "eiweißreiche Gemüse" eingeben und aus den Trefferlisten die Gemüse raussuchen, die wenig KH haben. Zum Beispiel: Champignons, Brechbohnen, Spinat, etc.

:-) Gemüse weiß ich, danke trotzdem Quaxli!
Hab weiter recherchiert und in der Eiweißpulverecke einiges Interessantes entdeckt.
Darunter Erbsenprotein- und Hanfproteinpulver, die haben wirklich sehr wenige KH und machen einen guten Eindruck inhaltstechnisch..
..Sind natürlich auch gerade voll im Trend und versprechen viel..

Madame Jojo, Speisequark esse ich auch und gern :-) will aber eben nicht so viele tierische Quellen anzapfen, krankheitsbedingt.
Praemai, appetitstechnisch schätze ich rote Linsen sehr, aber es winken eben viele KH mit. Hülsenfrüchte (grüne Bohnen immer) esse ich als Ausnahmen.
Es geht mir quasi 'nur' darum erstmal die Eiweiß-Bilanz zu verbessern, mit den verbleibenden Makros hab ich keine Probleme, was eben auch bedeutet, dass nach so einem Tag eben nur noch die Aufgabe Eiweiß nicht so gut erfüllt ist :-) da bleibt mir im Moment nicht so viel Spielraum mit den anderen Makros.
Ich bin immer noch "am Üben".
Danke für eure Antworten!

Danke Tanny, aber Soja hab ich im Eingangspost schon ausgeschlossen.

Ja, low carb und viel Fett. Beilagen wie Kartoffeln esse ich nicht mehr nur ausnahmsweise, wie auch den Reis beim Chinesen und beim Inder, der gehört dazu.
Auf meinem Teller müssen sich sonst die Gemüsesorten streiten, welches nun Gemüse ist und welches Beilage :-)

Vielleicht Lupinen. Die werden ja als heimische Alternative zu Soja beworben.

Kleiner Tipp: Wichtig ist - im Bezug auf die Proteinzufuhr - auch die sog. biologische Wertigkeit. Durch die geschickte Kombination von tierischen und pflanzlichen Proteinquellen kann Eiweiß im Körper optimal verwertet werden.
Siehe: http://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/b/Biologische-Wertigkeit.php

Liebe Felicitas, vielenDank für den Link!

Hallo UluKai,

da geb ich Dir grundsätzlich Recht, die richtige Ernährung schafft es am allerbesten uns im Gleichgewicht zu bzw. gesund zu halten.
Ich bin aber gerade in einer Therapiemaßnahme ;-)
Ein Motor der jahrelang falsch betankt wurde muss auch erstmal in Stand gesetzt werden bevor er wieder richtig läuft.

Abgesehen davon sind die meisten Lebensmittel die wir essen nicht seit "Jahrtausenden bewährt". Erstens leben wir nicht auf dem Urkontinent wo der Weißkohl schon immer neben der Ananas gedeihte und zweitens ist sind unsere Nahrungsmittel gentechnisch..weißte doch..

gentechnisch damit meine ich nicht Gentechnik sondern Züchtung

Dir geht es darum in Ketose zu bleiben?

Seitan( Gluten)
pflanzliche Eiweißpulver Hanf-(schmeckt überall sehr stark raus, finde ich) reis-, erbsen- Lupinen und was weiß ich - Proteine gibt es zu kaufen.
Quorn( Mykoprotein) hat auch nicht ganz so viel KH wie Eiweiß.
Erdnüsse?
Pilze
Aber im Prinzip wirst du nicht allzuviel finden. In der Natur kommt ja Eiweiß nie isoliert vor, sondern immer mit Fett( bei Tierischen Eiweiß) oder KH...

Leinsamen Chia...

Danke Tortenschnittchen.
Ja, es kommt mir im Moment darauf an in Ketose zu bleiben.
Ich habe mir mittlerweile Hanfprotein bestellt und werde das mal ne Weile lang ausprobieren.
Letztendlich möchte ich nicht auf Pulvern hängen bleiben, aber ich muss erstmzal was ins Gleichgewicht bringen.

Ist Zucker im Tollkirschenkompott? Da hätte ich ja Bedenken ;-)

Liebe Juniper!
Mir gehts da ähnlich, meine Proteinzufuhr bleibt moderat obwohl ich tierische Produkte mit großem Appetit esse (um es verdeutlichen- in der Gaststätte würde ich immer was mit Fleisch bestellen) trotzdem komme ich normal nicht auf dieses 1 g pro Körperkilo.
Ich möchte aber mal ne Zeitlang dahin um zu gucken, ob es meinem Körper mit mehr Protein besser geht. Wenn sich herausstellt, dass mehr Protein nicht hilft, esse ich wieder wie mir der Schnabel gewachsen ist..

Hast Du ne Ahnung ;-)

ich reglementiere meinen Appetit auf tierische Eiweiße nicht, Mipros und Fleisch esse wie ich Lust habe und dann stelle ich immer wieder fest, dass ich "zu wenig" hab auf der Uhr. Ich bin schon froh, wenn ich 40 -50 g pro Tag zusammenkriege und dass obwohl ich tasächlich gern Fleisch und Käse esse. Deshalb mein Post.

Hallo, wenn auch zeitlich etwas verspätet - habe jetzt erst gelesen - noch eine Anregung, weil ich auch Schwierigkeiten habe, bei normalen Appetit genug Eiweiß zu bekommen. du hast ja schon Hanfpulver bestellt und mags Linsen. Ich mache mit braunen Linsen verschiedenste Gerichte und erhöhe den Eiweiß-Anteil noch über 1-2 Löffel Hanfpulver (Farbe, Geschmack fällt da nicht ins Gewicht...)., 1-2 Löffel Sojaflocken und wenn es bzgl. Temperatur und Würze passt noch 1-2 Löffel Hefeflocken. Da sind dann locker zusätzlich 30-40 gr. Eiweiß mehr im Gericht. Bei Süßspeisen nehme ich Vanille-Protein-Pulver extra hinzu.
Ich weiß, du hattest Soja ausgeschlossen, es gibt eine Firma, die macht die Flocken so fein wie feine Haferflocken und die gehen daher gut in Suppen, Saucen, Brätlingen... Das ist das einzige Soja, dass ich mag und ohne Blähungen grns vertrage.
Hefeflocken sind halt auch eine Sache des Vertragens im Darm, haben aber viel Eiweiß und Vitamine.
Lg. Gitte

Liebe Gitte, vielen Dank für Deine Tips! Ich werd mir ein Linsengericht mit Hanfpulver machen.
Ich kenn da ein tolles einfaches Gericht aus Südtirol, Linsen mit Bauchspeck, Steinpilzen, Salbei und viel Schlagsahne und Parmesan. Eigentlich ist man dazu Pasta, aber es schmeckt auch einfach so ausgezeichnet.
Morgens trink ich Butterkaffee, da mach ich mir jetzt immer einen Löffel Kollagenhydrolysat rein, das schmeckt angenehm nach nichts und bringt auch schon 10 g Eiweiße am Morgen.
Liebe Grüße Claudia

http://www.linsengericht.de/

auch in Hessen;D