Schlagschaum von Dr. Oetker

Hab' den Schlagschaum auch einmal gekauft, in der Hoffnung, eine fettarme Alternative zur Schlagsahne zu finden, war aber sehr enttäuscht. Schmeckt sehr künstlich - mein Fazit: Schlagsahne nur ausnahmsweise, aber dann muss es echte sein (auch selbst geschlagen, Sprühsahne finde ich auch nicht so den Bringer - ist mir meist zu süß)

Danke für die Antworten.
Also ich find den Schlagschaum gar nicht so übel. Okay, man kann es nicht direkt mit Schlagsahne vergleichen. Aber wenn man schon ein Kalorienreiches Stück Kuchen auf dem Teller hat würde ich den Schlagschaum der Schagsahne immer vorziehen.

Hallo sckoko, wenn ich, wie du schreibst, schon ein kalorienreiches Stück Kuchen auf dem Teller habe, lasse ich eine sahnige oder sahneähnliche "Beilage" eher ganz weg, und bevor ich nochmal den Schlagschaum kaufe (eine Packung ist noch im Schrank, die werfe ich wohl nicht weg), verzichte ich dann eher auf die Sahne. Was geschmacklich eher geht, aber bei mir auch nicht häufig zum Einsatz kommt, ist Rama Cremefine zum Schlagen, hat auch weniger Fett als normale Sahne. Die wenigsten künstlichen Zusatzstoffe hat halt immer noch die normale Sahne, deshalb bleibe ich dabei: Sahne lieber selten, aber dann "the real stuff" ;-)

Schöne Erdbeerzeit!

Also ich mag den Schlagschaum. Mir gehts bei soetwas vor allem um die luftige Konstistenz, und die ist bei diesem Produkt super. Mir schmeckts sogar besser als echte Sahne, weil die mir viel zu fett schmeckt.