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Hi Sophie,

ich weiß es nicht genau, aber ich denke mal, dass tatsächlich der Mittelwert aus Birnen und "Saft" angegeben ist. Bei Fertiggerichten ist das ja auch so, wenn in einer Packung z.B. Pizzateig und Tomatensoße ist, beziehen sich die Nährwertangaben auf beides zusammen. Sowas regt mich immer tierisch auf, wenn ich nicht alles esse (also in Deinem Fall z.B. Die Flüssigkeit wegschütten oder meinem Mann zum Trinken geben würde).
Im Zweifel vielleicht mal eine Mail an Natreen direkt schicken?

Boa... der Titel meiner Frage lautet eingentlich : das leidige Thema um das Abtropfgewicht... warum ist der weg? na egal.

Zucker o.ä. ist eben keiner drin.

Bei Natree eine Frage zu stellen geht nur unter Angabe deiner Adresse etc. gerade das man die Gebrurturkunde nicht mit einreichen muss. Finde ich eine totale Frechheit. Hab gestern noch eine Email an die FA. Odenwald geschrieben, bei denen findet man wenigsten seine normal Emailadresse auf der HP. Mal schaun ob ich von denen eine Nachricht bekomme.

Ich werde berichten wenn ich eine Antwort bekomme.

Grüße

Hallöchen,
ich hatte letztens genau das selbe Problem mit einem ähnlichen Produkt. Heißt der Konkurrenz von Natreen. Ich habe dann Kontakt zum Hersteller(Spreewaldho mit der Marke Fitini) aufgenommen und nachgefragt, ob sich die Nährwertangaben auf die Füllmenge oder das Abtropfgewicht beziehen und hier die Antwort:

"Die Nährwertangaben beziehen sich jeweils auf 100 g des Glasinhaltes, egal ob Früchte oder Saft. Denn etwa vier Wochen nach Herstellung ist der Stoffausgleich zwischen den Früchten und dem Aufguss abgeschlossen. Danach sind die wesentlichen Inhaltsstoffe (Kohlenhydrate, Zucker) gleichmäßig verteilt, d.h. in den Früchten ist genauso viel Zucker wie im Aufguss".

Ich habe dann nochmal nachgefragt, weil es mir schwer fiel und immer noch fällt, zu glauben dass Saft und Obst auf 100 Gramm gleich viel Kalorien haben sollen.

Darauf kam dann netterweise folgende Antwort: "der von mir benannte Stoffausgleich zwischen Früchten und Aufguss heißt "Osmose". Die "Osmose" ist ein chemischer Prozess, deren Ziel es ist einen Stoffausgleich zu schaffen. Bei den mit Süßstoff gesüßten Obstkonserven tritt der Zucker aus dem Obst in die Aufgussflüssigkeit. Somit haben nach etwa 4 Wochen das Obst und der Aufguss einer Konserve etwa den gleichen Kohlenhydratanteil."

Ich gehe lieber auf Nummer sicher und trage mir die Kalorien für das gesamte Glas (Füllmenge) ein, auch wenn ich den Saft nicht verwende. Dann liegt man in der Regel kalotechnisch immer noch deutlich unter normalen Obstkonserven.

Ich bin mal gespannt, was du für eine Antwort erhälst auf deine Mailanfrage.

Danke für die Auskunft... hört sich für mich weitgehend logisch an, zumindest würde das erklären warum, die Birnen weniger Kcal. haben als frische Ware.

Vielen Dank, das hilft mir schon sehr viel weiter auch wenn odenwald nicht antwortet.
Ich gebs aber weiter, wenn ich Antwort erhalte.

Hallo Hansenball,

wow, das ist eine interessante Info, die mich total überrascht. Ich hatte bisher meistens z.B. Pfirsiche und Saft einzeln gewogen, aber nun weiß ich, dass es eigentlich sinnvoller wäre, beides zusammen zu wiegen und einzutragen. Das macht die Sache in Zukunft deutlich einfacher ;-)