Vollständige Angabe Vitamine Mineralien

Soweit ich weiß nein. Aber wozu auch? Makros sind nun mal die wichtigste Angabe.
Du darfst nicht vergessen, die Produkte wurden von den Benutzern eingetragen.

Etliche Produkte sind mit den Makrodaten allein "vollständig" hinterlegt, weil die Herstellerangabe leider nicht mehr hergibt...

Vitamine zu bestimmen dürfte auch schwierig sein.
z.B. enthält frischer Spinat( oder jedes andere Gemsüe) eine Menge X an Vitamin C.
Blanchiert man ihn, ist der Gehalt schon sehr viel niedriger. nach dem Einfrieren und längerem Lagern noch mehr.
Aber auch wenn du frischen kaufst passiert das.

Da solche Analysen aber auch aufwänding und teuer sind macht das wohl keine Hersteller freiwillig.

Gleiches gilt für Mineralien. die Bauen zwar nicht ab aber schwemmen aus beim Waschen/ kochen etc...

Danke für die Antworten.
Viele Produkte sind ja mehr oder weniger gleich. Z.B. Lachsschinken :-) Eingetragen ist mal mit allen Daten und mal nur die Makros. Ich weiß, es sind nicht immer alle Angaben zur Verfügung. Deshalb fände ich es interessant einen Filter zusetzem. Aber das ist nur eine Idee.
Auch so ist es spannend genug zu sehen, was man wirklich ißt.
Der Überblick über Mineralien und Vitamine würde es "onTop" abrunden...

"Z.B. Lachsschinken :-)"
Glaub ich nicht mal.

Wir hatten neulich Schinken der kam MIR! extrem salzig vor. Und ich esse schon deutlich mehr Salz als andere.
Ein Blick auf die Nährwerte: 5gSlaz auf 100g... Wahnsinn

... auch zu beachten ist - wie schon erwähnt - die Daten werden von den Nutzern eingegeben ... und für viele Nutzer scheint g und mg absolut dasselbe zu sein :/ ... von daher ist leider auch auf die vorhandenen Werte absolut kein Verlass

... zudem zu beachten ist, dass die Daten von den Nutzern eingegeben werden ... und für viele Nutzer scheint g und mg absolut dasselbe zu sein :/ ... von daher ist leider auch auf die vorhandenen Werte absolut kein Verlass

Was unterschiedlich empfohlene Werte angeht, könnte fddb dies einfach händeln, indem sie einfach Felder zur Verfügung stellt, in die die Nutzer ihre eigenen 100 % Werte eingeben können.