Wein und kochen...
 | Wein und kochen...Kategorie: Sonstiges (15.2.2012) Trotzdem ich nicht mehr fddb--anfänger bin habe ich eine anfänger-frage. und zwar brauche ich zum kochen oft einen schluck weisswein/rotwein zum ablöschen. nun wie verrechne ich dies kalorientechnisch? denn beim kochen von wein verdampft doch der darin enthaltene alkohol und dieser ist in dem fall ja ein kalorienträger... |
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Diese Antwort wurde entfernt. 15.2.2012, 16:50
 | kitty... | 15.2.2012, 16:50 | |
Das hängt stark davon ab, wie stark du die Flüssigkeit nach dem ablöschen noch einrreduzieren lässt. Der Alkohol verdampft nicht so schnell wie man vielleicht meint. Ich meine mal was gelesen zu haben, dass selbst bei relativ starkem reduzieren noch bis zu 50% des Alkohols erhalten bleiben. ich rechne auf jeden Fall anteilig immer die Gesamtmenge die ich reingeschüttet hab. | |||
Diese Antwort wurde entfernt. 15.2.2012, 18:52
Diese Antwort wurde entfernt. 15.2.2012, 21:19
 | canta... | 15.2.2012, 23:08 | |
ein glas wein...ist ein glas wein...bleibt ein glas wein.......:-)).....lg | |||
Diese Antwort wurde entfernt. 16.2.2012, 08:44
Diese Antwort wurde entfernt. 16.2.2012, 18:11
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