Welche Butter/Margarine nutzt ihr ?

Ich nehme mittlerweile wieder ganz normale Butter. Da habe ich zumindest das Gefühl, dass sie noch einigermaßen natürlich hergestellt ist. Dann lieber etwas dünner schmieren und sich abgewöhnen, immer unter alles Butter zu schmieren. Viele Aufstriche schmecken auch ohne Butter lecker, besonders, wenn das Brot frisch ist. Oder mal alternative Kombinationen probieren, z.B. Käse auf Senf, Marmelade auf Quark, Paprika auf Putenbrust, Gewürzgurke auf Schinken, ... So kann Brot essen nicht nicht fettärmer, sondern auch leckerer, vielfältiger, hübscher und gesünder werden.

Auch beim Braten kann man viel über die Menge steuern. Vor allem in beschichteten Pfannen lässt sich einiges komplett ohne zusätzliches Fert braten, z.B. Hackfleisch, Kassler, Gemüse. Steak sowieso, da aber bitte auch keine beschichtete Pfanne ;-)

Butter aufs Brot, Olivenöl oder Butterschmalz zum braten (je nach Hitze). Die Reinfette sind alle gesund. Aufpassen solltest du bei -gehärteten Pflanzenfetten- in fertigen Backwaren (steht auf der Verpackung) und bei den Zusatzstoffen, die bei kalorienreduzierten Sachen drin sind, damit das Zeug überhaupt zusammenhält ;o)

Hi,
ich nehm auch Butter aufs Brot z.B. unter Käse oder Wurst, alternativ dazu auch Miracel Whip so leicht. Zum Anbraten Öl oder Butter. Aufs Brot natürlich nur dünn und zum Braten nur so viel wie unbedingt nötig. Schmeckt einfach gut und ich hab nicht so viele Becher im Kühlschrank.
Und Quark unter alles Süße... :D

Unter Honig oder Marmelade nehm ich normale Butter, das ess ich aber nur relativ selten. Unter alles andere kommt entweder nichts, oder je nach Geschmack Senf oder Meerrettich. Hab ich aber schon immer so gemacht.
Fleisch wird entweder gegrillt, oder ohne zusätzliches Fett angebraten. Sonst hab ich aber verschiedene Öle zum braten für Salat, einfach des Geschmacks wegen.

Zu Hause aufs Frühstücksbrötchen kommt mir nur Butter drauf. Und da auch nur eine bestimmte Sorte: die Upländer Biobauern-Butter. Die schmeckt wie früher die selbstgemachte von Oma.
Statt mich da mit einer nicht schmeckenden Margarine zu quälen, nehme ich halt entsprechend weniger. Mir reichen weniger als 10 gr für zwei Brötchenhälften.

Fürs Pausenbrot auf Arbeit nehme ich die Sommerfrische von Deli - aber auch nur hauchdünn als eine Art Kleber für den Belag ;-)