Zu viel Fett?

Wie viel Gramm sind denn diese 40 % bei dir? Man sagt ja, es soll ca. 1g Fett pro kg Körpergewicht sein.

Zunächst vielen Dank für Eure Antworten! Ich muss ein bisschen mehr essen, um nicht weiter abzunehmen. Die 40% sind etwas mehr als 60 g, ich wiege aktuell 57 kg. Empfohlen werden meines Wissens etwa 25%. Die Milchprodukte brauche ich, um genügend Protein zu bekommen, allein mit Hülsenfrüchten schaffe ich das nicht.

Der Fett-Anteil stimmt doch aber ungefähr bei dir. Wenn du aus Milchprodukten mehr Protein und weniger Fett willst, kauf dir Magerquark und verfeinere ihn mal süß, mal pikant. Lecker!

Lachs, Oliven(öl) und Mandeln gibt es auch öfter, aber halt auch täglich vollfetten Käse, Joghurt, Kefir. Bei Quark muss ich mal gucken, ob ich eine nicht krümelig-trockene Sorte finde.
Bei Käse will ich keine Abstriche machen.
Übrigens finde ich es schon bemerkenswert, dass ich allein durchs Protokollieren abnehme - ich habe die Häppchen zwischendurch unterschätzt.
Danke Euch allen!

krümelig-trockenen Quark rührt man am besten mit ein wenig Mineralwasser auf. Danach ist der cremig wie nix :-)

Sehr lecker ist die Quarkcreme von Exquisa, überhaupt nicht krümelig. http://fddb.info/db/de/lebensmittel/exquisa_quark_creme_0_2prozent_natur/index.html

Wenn du abgenommen hast, wo ist dann das Problem?

Es geht doch nicht ums Abnehmen, sondern um die gesundheitsfördernde Zusammensetzung der Nahrung.

Laser56, die Empfehlungen zu den %-Richtwerten beziehen sich häufig auf 2000 kcal pro Tag (abgesehen davon, dass sie auch umstritten sein können). Wenn ich die von Dir angegebenen Zahlen richtig interpretiere - hab's mal schnell durchgerechnet, statt eines gefühlten Kommentars :-) -, liegst Du deutlich darunter. Dann kann man ins Gedränge kommen, wenn man sowohl die empfohlenen Mindestmengen, also z.B. 1 g Fett pro kg Körpergewicht und 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht als auch die empfohlenen Prozentsätze einhalten will. Bei mir sehen die Zahlen ähnlich aus und der Fettanteil ist auch immer an der höheren Kante, weil ich z.B. grundsätzlich keine fettreduzierten Produkte esse, also Vollmilch trinke und keinen fettreduzierten Joghurt oder Käse kaufe. Da muss man sich dann einfach entscheiden, was einem wichtiger ist, die Zahlen oder der Geschmack, die geringere Verabreitung und die natürlichere Herstellungsweise :-).

Ich habe mir gerade mal die 115 Seiten "Dietary Guidelines for Americans 2010" runtergeladen, darauf dürfte ja unser geballtes Wissen zurückgehen. Das wird alle 5 Jahre aktualisiert, die Ausgabe 2015 gibt es Ende dieses Jahres. Ich bin mal gespannt, wie es dann ausschaut.

Apropos Eiweiße aus Hülsenfrüchten: Wenn dir Hülsenfrüchte zu viele Kalos haben, kannst du auch Brokkoli essen, der hat auch das erwünschte pflanzliche Eiweiß und macht schön satt. Ich koche oft Linsen zusammen mit Brokkoli und einem Gemüsebrühwürfel (Linsen vorher einweichen, dann passen auch die Kochzeiten zusammen).

Liebe Ton, liebe Zirpe und alle anderen,
genau das ist der Punkt. Ich möchte einfach das (niedrige) Gewicht halten, eventuell die Kalorien etwas aufstocken und fragte mich, ob der Fettanteil meiner Nahrung zu hoch ist. Die Antworten hier haben mich beruhigt. Bei geringem Gesamtumsatz und Vorliebe für naturbelassene Milchprodukte ist es nicht so einfach, den Fettanteil niedrig zu halten, das scheint aber auch nicht entscheidend zu sein.