Tomatensoße , Susanne

Beschreibung

Tomatensoße , Susanne

Ergibt ca. 1950g fertige Soße=1133kcal : 19,5 Teile
= 100g Soße = ca. 58kcal

Tomatensoße mit Fleischklopps,
1. Fleischklopps herstellen
2. Wasser u. Klare Fleischsuppewürfel, Lorbeerblatt zum Kochen bringen
3. Fleischkloppse ca. 1/2 - 3/4 h mitkochen, gare Kloppse herausnehmen, warm halten.
4. in einem neuen Topf Margarine erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, mit Mehl Einbrenne herstellen bei MITTLERER Hitze, Tomatenmark dazurühren, langsam mit der Klaren Fleischbrühe anrühren, dann die komplette restliche Fleischbrühe dazurühren,
5. Soße kochen lassen,bis zur richtigen Konsistenz reduziert.
6. Soße evtl. mit etwas Ketchup oder Zucker abschmecken.
7. Kloppse rein ,fertig.

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Zusammenfassung

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