Marina Dinkelvollkornbrot
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Beschreibung
Marina Dinkelvollkornbrot
Wasser 300 ml
Hefe 1/4 Würfel
Zucker 1Prise
Salz 1 TL
Dinkelvollkornmehl 450 gr
Zubereitung
Hefe mit Zucker und etwas warmen Wasser gehen lassen.
Danach alles kneten und Teig gehen lassen, bis er mind. die doppelte Größe hat. Anschließend nochmal kneten, in Backform geben und nochmal ca. 1 Std. gehen lassen. Ofen auf 200C vorheizen, 10 min bei 200 backen, danach auf 180 45 min backen.
Zusammenfassung
Brennwert: 6411 KJ (1531 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 20 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 55 Minuten
Gesamtzeit: 85 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 20 Portionen
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Koch-/Backzeit: 55 Minuten
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