Chocladechip Cookies

Beschreibung

Chocladechip Cookies

1.Brauner Zucker + weiche Butter (eventuell kurz in die Mikrowelle) + Eier gut verrühren.
2. In einer zweiten Schüssel Mehl + Natron + Vanillepulver +Salz vermischen und dann zur Buttermischung aus 1. geben. Nicht zu lange rühren sonst wird der Teig zu zäh.
3. Backofen auf 160C vorheizen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und zuletzt unter den kurz unter den Teig rühren .

Tip : Den Teig auf Frischhaltefolie geben und darin
zu einer ca. 5 cm dicken Rolle formen und
ca. 30 Min einfrieren. Danach kann man den Teig
sehr gut in ca.30 gleiche Scheiben schneiden .

4. Den Teig portionieren, zu Kugeln formen und auf das Backpapier auf dem Blech leicht platt drücken. Genug Abstand halten die Cookies laufen auseinander.
5. Das Blech in der mittlere Schiene 13-15 Min. backen (Umluftherd mit 160C ). Je nach Geschmack für weichere kürzer oder knusprige länger backen.

Eine Potion = 2 Cookies

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