Brötchen

Beschreibung

Brötchen

ca. 300 gr. Kastanienmehl / Kartoffelstärke / Haferflocken / Hirse - Mischung
3 Eier getrennt!
50 ml. Kokosmilch o. ähnliches / Wasser auch OK
4 El. Butter / Kokosöl
Salz / Backpulver / Trockenhefe / evt. Kräuter

Eigelb, Mehlmischung, Butter, Salz, Backpulver, Kräuter gut vermengen
Hefe in Kokosmilch auflösen und dazugeben
Gut mischen bis eine Homogene Masse entsteht
Eiweiss steif schlagen und zur Masse geben!
Ca. 30 min ruhen lassen bei Zimmertemperatur.

4 Gleichgrosse Bälle formen!
im vorgeheiztem Ofen ca. 25 - 30 min backen.

HAMBURGER LET'S GOO!!! ;P

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