Low-Carb-Dinkelbrot (Eles Version von Achims 1.1

Beschreibung

Low-Carb-Dinkelbrot (Eles Version von Achims 1.1

Bei mir ergibt das Brot 22 Scheiben.
-Hefe mit einem halben TL Zucker und etwas warmem Wasser anrühren.
-Mische die trockenen restlichen Zutaten.
-Nachdem die Hefe schaumig augegangen ist kommt sie mit dem Sauerteig dazu.
-Jetzt nach und nach das Wasser unterkneten.
-In eine 30er Form (Silikon oder mit Bachfolie auslegen)geben und glatt streichen.
-Zugedeckt an warmem Ort ca 30min gehen lassen.
-70 min bei 170 Umluft backen, aus der Form nehmen und im augeschalteten Backofen aus dem Rost nachgaren.

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Zusammenfassung

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