Kohlrabiauflauf
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Beschreibung
Kohlrabiauflauf
Kohlrabi schälen, in dünne Scheiben schneiden und ca. 7 Minuten in Brühe vorkochen, bis sie bissfest sind.
In eine gefettete Auflaufform geben.
Aus saurer Sahne, Reibekäse, Kartoffelfasern und Brühe die Sauce anrühren, mit Salz, Pfeffer und viel Petersilie abschmecken. Über die Kohlrabi geben und etwa 20 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Zusammenfassung
Brennwert: 4331 KJ (1034 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen
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