Frozen Joghurt selbstgemacht, ohne Eismaschine

Beschreibung

Frozen Joghurt selbstgemacht, ohne Eismaschine

In einem heißen Wasserbad, Eier und Zucker verquirlen, dann in einem kalten Wasserbad unter rühren abkühlen lassen.
Nebenbei Sahne mit Sahnesteif (oder ohne) steif schlagen.
Die Sahne, mit Joghurt unter die Eiermasse heben. Gut vermengen.
In kleine Gläser mit Deckel abfüllen und in den Gefrierschrank stellen.
Gut über Nacht gefrieren. Vor dem servieren, ca. eine Stunde vorher in den Kühlschrank stellen. Dann mit einer Gabel mußig rühren.

Toppings z.B. Himbeermus, After-Eight zerdrückt, Schokoraspeln, Müsli etc.

Der Lactosefreie Joghurt wird hier nur genutzt, weil jemand eine Intolleranz hat. Der kann natürlich ausgetauscht werden.
Eier können auch kleiner sein. Ich habe hier zwei riesen Eier genommen.
Viel Spaß damit.

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Zusammenfassung

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