Rinderhackpfanne

Beschreibung

Rinderhackpfanne

Das Suppengemüse putzen und in feine Würfel schneiden. Das Rinderhack in einer Pfanne ohne Fett anbraten und dabei auseinander rupfen damit es bröselig wird. Wenn das Hack schön Farbe angenommen hat in der Pfanne an den Rand schieben und in die Mitte der Pfanne das Tomatenmark geben und anbraten. Nun das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und alles gut vermengen. Die Gewürzmischung unterrühren. In diesem Fall habe ich Has el Hanut genommen. Ich nehme aber auch sehr gerne eine Mischung aus dem Russenladen. (Firma Avokado,-Armjanskaja oder eine andere Mischung, es gibt da eine schöne Auswahl und jede schmeckt anders.) Nun noch etwas Wasser zugeben je nach dem wie viel Flüssigkeit man in der Pfanne möchte. Ganz zum Schluß noch die Petersilie darüber streuen.Dazu schmeckt Reis, Nudeln, Dinkel, oder was ihr sonst so wollt.

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Zusammenfassung

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