Reissalat
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Beschreibung
Reissalat
Den Reis in kräftiger Gemüsebrühe kochen. Danach etwas abkühlen lassen. Tomaten, Gurke, Paprika in Würfelchen schneiden. Petersilie hacken, Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Erbsen abtropfen lassen. Reis und Gemüse vermischen. Mit Zitronensaft, Öl und Salz abschmecken und etwas durchziehen lassen.
Salat dann nochmal abschmecken.
Zusammenfassung
Brennwert: 2754 KJ (658 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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