Italienisches Kohlrabigratin

Beschreibung

Italienisches Kohlrabigratin

Die Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Backofen vorheizen (200 Grad) und eine Auflaufform gut einfetten.
Das Basilikum klein hacken. Die Kohlrabi scheiben in die Form schichten und dabei jede Schicht salzen, pfeffern und mit Basilikum bestreuen.
Zitronensaft mit dem Olivenöl und Gemüsebrühe verrühren und über die Kohlrabischeiben geben.
Im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, dann den Parmesan über das Gratin streuen und noch einmal 20 Minuten fertig backen.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte