Gurken-Tomaten-Salat

Beschreibung

Gurken-Tomaten-Salat

1 Gurke schälen, in Scheiben schneiden,
2 mittelgroße Tomaten waschen, in Scheiben schneiden.
1/2 rote Zwiebel in Ringe schneiden
alles mischen.
In einem Hochgefäß 3 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe stückeln,
mit Zitronensaft abspritzen. Salz und Pfeffer, Kräuter der Provnce geben.
Mit dem Stabmix und Schneideaufsatz durchschlagen. Ein bis zwei Esslöffel saure Sahne dazu geben. Mit dem Quirlaufsatz erneut durchschlagen.
Die Salatsauce über den Salat gießen, durchmischen.
Etwas stehen lassen.
Fertig

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