Cacik (Tzatziki)
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Beschreibung
Cacik (Tzatziki)
Gurke mit einer sehr feinen Reibe (Zitronenreibe) reiben und durch ein feines Teesieb sieben. Flüssigkeit trinken oder wegkippen, Es sollten etwa 50 gr. Gurkenmasse übrig bleiben. Knoblauch dazugeben und mit dem Joghurt vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Minze abschmecken.
Zusammenfassung
Brennwert: 2936 KJ (701 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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