Knoblauch / Knoblauchzehe, frisch
Naturprodukt, Gewürze, Gemüse
Knoblauch kann kalt oder warm verzehrt werden und schmeckt scharf und intensiv. Er gehört zu den Lauchgewächsen und wird auch als Medizinpflanze verwendet. Die Knoblauchzwiebel enthält viele schwefelhaltige Verbindungen, denen eine postive gesundheitliche Wirkung nachgesagt wird.
| Glutenfrei |
| Laktosefrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Hersteller: Naturprodukt
Produktgruppe: Gewürze, Gemüse
Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 19.06.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 18.09.2024. Angaben korrigieren
Nährwerte für 100 g
590 kj
Kalorien
141 kcal
6,1 g
28,4 g
8,5 g
davon Polyole
k. A.
0,1 g
1,8 g
0 g
Cholesterin
k. A.
Koffein
0 mg
Wassergehalt
62%
Vitamine
14 mg
k. A.
k. A.
0,01 mg
0,2 mg
0,08 mg
0,38 mg
k. A.
Mineralstoffe
0,048 g
1,4 mg
0,6 mg
35 mg
30 mg
0,5 mg
50 mg
530 mg
38 mg
134 mg
0,1 mg
0,05 mg
Jod
3 μg
16 Listen und Rezepte mit Knoblauch / Knoblauchzehe, frisch
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Bewertungen für Knoblauch / Knoblauchzehe, frisch
Letzte positive Bewertung
HamburgBuam, 12.11.2022
Lecker, vielfältig und auch noch effektiv gegen Vampire. Knoblauch darf in keiner Küche fehlen.
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PumpkinBotty, 04.06.2013
Knoblauch ist super und kommt bei mir in fast jede Hauptmahlzeit. Zusammen mit Zwiebeln und Kräutern ein Dream-Team!
Demonic96, 26.12.2012
Knoblauch...ich liebe liebe liebe knoblauch!
Da nehme ich auch den gerruch der ewig an meinen fingern haftet gerne in kauf.
Aufs brot und zu gemüsepfannen habe ich ihn am liebsten.
Schwarzbär, 19.03.2012
Da kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen .
Ein vielseitiges Gewürz, welches mit sovielen Speisen und Zutatan ,
kalt wie warm harmoniert .
Knoblauch"gestank" ? dieser DUFT ist der Atem der Götter
(vielleicht deshalb die Ehrfurchtheh)
Also für mich gehört er in jeden Haushalt , entweder frisch, oder als Mühle .
vorgemalenes Pulver verliert leider selbst bei bester Isulierung viel viel zu schnell
an Aroma .
schöne Grüße, ein weiterer Knovi Fan ;)
JustJack, 15.08.2011
super zum verfeinern von jeder menge gerichten!
als tipp für alle, die den typischen knofi-geruch im nachhinein fürchten:
wenn man eine knoblauchzehe halbiert und das grüne mittelstück vor der weiteren zubereitung entfernt, dann ist der geruch nach dem verzehr nicht so extrem (bei roher und gekochter/gebratener zubereitung).
happynewworld, 22.02.2010
Hält die bösen Geister fern, einer meiner Favoriten.
Brennwert:
18 kJ
Kalorien:
4 kcal
Protein:
0,2 g
Kohlenhydrate:
0,9 g
Fett:
0 g
ca. 0,2% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 590 kJ, Kalorien: 141 kcal
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