Bananenbrot vegan

Beschreibung

Bananenbrot vegan

- sehr reife Bananen pürieren und mit dem Öl verquirlen

- Mehl, 1P Backpulver, 1 Pr. Salz, 0,5 TL Zimt, 1 Msp. Vanillepulver vermischen
und unter die Bananenmasse heben

- Haselnußkerne grob hacken und untermengen

- Teig in 28er Kastenform füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 40 min backen


Statt Haselnüssen können auch Wal- oder andere Nußarten verwendet werden
Schmeckt aber auch gut mit Rosinen, Datteln und/oder Zitronat und Orangeat

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Zusammenfassung

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