Joghurt-Waffeln light

Beschreibung

Joghurt-Waffeln light

- 200 g Mehl (Möchte man weißes Mehl durch glutenfreies ersetzen, wie z.B. Kokosmehl, greift die 3:1 Regel, hier also etwa 66,xx g. Außerdem wird ein zusätzliches Ei benötigt)
- 3 TL Backpulver
- 150 g Magermilchjoghurt 0,1% Fett (je nach Geschmack z.B. von Optiwell mit Vanille, macht etwa 7 kcal mehr auf 100 g)
- 2 Eier
- 125 ml fettarme Milch 1,5%
- 75 ml Wasser
- Süßstoff nach Bedarf

Die flüssigen Zutaten mit dem Handrührgerät vermengen. Das Mehl und das Backpulver verrühren und darüber sieben. Alles gut durchrühren, damit es keine Klümpchen gibt, nach Bedarf mit flüssigem Süßstoff abschmecken.

Den Waffelautomat erhitzen und mit ölfreiem Spray oder einem Ölsprüher besprühen.

Portionsweise den Teig in den Waffelautomaten füllen. Wenn sie schön braun sind, sind die Waffeln fertig.

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