spaghetti carbonara light (1p 838 kcal)

Beschreibung

spaghetti carbonara light (1p 838 kcal)

Nudeln nach Anweisung in Salzwasser garen - Salat waschen, trocken, schleudern in mundgerechte Stücke zerteilen. Für das Dressing Joghurt mit Essig, Ahornsirup u. 1 EL Petersilie verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Eigelb mit Cremefine, Frischkäse u. restlicher Petersilie verquirlen und mit Salz, Pfeffer u. Muskatnuss würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch dazupressen u. Schinkenwürfel darin ca. 1-2 Min. anbraten

Nudeln abgießen u. in die Pfanne geben. Eiermischung darübergießen, gut verrühren, i.d. Pfanne erwärmen u. nicht mehr kochen lassen.
Salat mit Dressing beträufeln u. mit Spaghetti Carbonara servieren

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Zusammenfassung

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