Bulgursalat
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Beschreibung
Bulgursalat
Den Bulgur in Gemüsebrühe kochen und abkühlen lassen. Lauchzwieben Gurke und Paprika sehr klein schneiden. Aus Zitronensaft, Öl, Tomatenmark Curry Paste eine Marinade bereiten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Oregano, Petersilie und viel Minze klein hacken und zu der Marinade geben und alles gut mischen.
Am Besten einen halben Tag ziehen lassen.
Zusammenfassung
Brennwert: 6179 KJ (1476 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
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