Zuccinieintopf vegan
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Beschreibung
Zuccinieintopf vegan
Zuccini und Paprika waschen, Zuccini vierteln und die Kerne entfernen. Das Gemüse in ca. 3 cm große Würfel schneiden.
Gemüsebrühe aufkochen und die Würfel hinzugeben. Das Ganze ca. 5 min kochen, dann einen halben Liter der Brühe abgießen und mit den passierten Tomaten auffüllen. Nochmals aufkochen lassen. Würzen nach Belieben und genießen!
Zusammenfassung
Brennwert: 2058 KJ (491 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 10 Minuten
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