Fernsehplätzchen mit Kakao

Beschreibung

Fernsehplätzchen mit Kakao

Butter schmelzen,die Haferflocken dazu und gut vermischen.Auskühlen lassen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen,dann das Eigelb,Backpulver und 1 El. Mehl ,1 Tl.Kakao oder etwas Zimt,je nach Gusto unterrühren. Die Masse mit den Haferflocken vermengen. Kleine Häufchen mit 2 Teelöffeln auf ein Backblech geben. Abstand lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 ca. 15 Minuten backen. Zum Anfang sind die Kekse noch weich,sobald sie abkühlen werden sie schön knusprig. In einer Blechdose aufbewahren,sonst werden sie wieder weich. Tipp: Eiweiß muß sehr steif sein sonst verlaufen die Kekse sehr doll. Also den Zucker sehr langsam unter das Eiweiß rühren. Guten Hunger!

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