Weiße Bohnen

Beschreibung

Weiße Bohnen

Weiße Bohnen ( z.B. mit geräucherter Siebenbürger Bratwurst)

2 Dosen weiße Riesenbohnen (a 850g Brutto)
1 Zwiebel
1 EL Mehl (normales)
Paprika süß und scharf
1/2 EL Essig (oder Balsamico)
Schmand
1EL Butterschmalz

Zwiebel fein hacken und in Butterschmalz glasig anrösten. Topf vom Herd ziehen, Mehl dazugeben und umrühren, Paprika dazugeben und weiter umrühren. Mit 250 ml Wasser aufgießen, Brühwürfel dazu geben und das ganze verrühren. Danach wieder auf den Herd geben und die Bohnen dazugeben..

Bratwürschtl hineingeben und das ganze bei mittlerer Hitze circa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Würschtl und die Bohnen warm sind. Zum Schluss einen Schuss Essig (oder Balsamico) dazu geben und nach Belieben Schmand. Den Schmand kann man auch erst am Teller dazu geben.

Guten Appetit.


Wenn man nur weiße Bohnen machen möchte, dann nimmt man am besten noch ein bisschen Katenschinken mit dazu. Der wird zuerst kurz angeröstet, bevor man die Zwiebeln anröstet.

In der Kalorienauswertung ist keine Bratwurst, kein K

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