Tiramisu Classico Italiano

Beschreibung

Tiramisu Classico Italiano

Die 3 Eigelbe und den Vanillezucker in eine Rührschüssel geben, den Puderzucker darübersieben und alles mit dem Mixer zu einem dicken Schaum rühren. Den Mascarpone mit dem Amaretto glatt rühren. Die Eiermasse unter den Mascarpone ziehen. Die Löffelbisquits kurz durch den abgekühlten Espresso ziehen und den Boden der Form damit auslegen. Darauf eine Schicht Mascarpone-Creme streichen. Das Einschichten in dieser Weise fortsetzen bis die Löffelbisquit aufgebraucht sind. Die letzte Schicht soll aus Creme bestehen. Abgedeckt ca 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Am besten über Nacht durchziehen lassen. Vor dem Servieren das Tiramisu mit reichlich Kakao bestäuben.

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Zusammenfassung

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