baguette

Beschreibung

baguette

mit 250 Quark und 125 Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Salz als 'Quarkstangen',

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand oder einem Knethaken die Teigmasse geschmeidig kneten
1 EL Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig zu einer etwa 40 cm langen Schlange rollen.
Den lang gerollten Teig mit einem Messer mit etwa 5 cm Abstand einschneiden (so backt es besser auf):
Den Ofen auf 175 Grad O/U Hitze vorheizen und bei mittelerer Stufe etwa für 30 Minuten goldbraun backen.
Abgekühlt genießen!

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