Aufstrich, Gebrannte-Mandeln

Beschreibung

Aufstrich, Gebrannte-Mandeln

Ca. 440 g, 2 kleine Gläser


Punkte:
Mandeln, 200 g = 32 PPP
Zucker, 180 g = 20 PPP
Vanillezucker 2 PPP
Öl, 40 ml: 10,5 PPP

insgesamt = 64,4 PPP (nach dem WW Pr0 P0ints Pln 360)

10 g = 1,5 PPP

Gebrannte Mandeln herstellen aus Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Zimt und halb so viel Wasser wie Mandeln (bei 200 g Mandeln also 100 ml Wasser), auf Backpapier verteilt vollständig abkühlen lassen. Mit ca. 1/2 TL (und evtl. ein bisschen mehr - abschmecken!) Salz im TMix insges. 30 Sekunden bei Stufe 5 - 7 (je 10 Sekunden) schreddern. Öl dazugeben und noch mal 20 Sekunden bei Stufe 6 laufen lassen. Wenns fein genug ist, in Gläser abfüllen, sonst noch mal 10 Sekunden mixen. Je nachdem, wie streichfähig man es haben möchte, noch etwas Öl dazugeben und gut vermengen.

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