Sellerie Schnitzel
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Beschreibung
Sellerie Schnitzel
Ca. 1cm dicke geschälte Selleriescheiben 5min. in Salzwasser kochen, kalt abschrecken und abtupfen.
Danach in Mehl, dann in ein gequirltes Ei (Salz, Pfeffer) und zuletzt in Paniermehl wälzen.
Danach jede Seite kurz scharf anbraten und 3-4min. jede Seite auf kleinerer Stufe fertig garen.
Zusammenfassung
Brennwert: 1217 KJ (291 kcal)
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