Brunch Eintopf mit gebackenen Bohnen in Tomatens

Beschreibung

Brunch Eintopf mit gebackenen Bohnen in Tomatens

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Mettenden in Scheiben schneiden und anbraten dazu dann die gewürfelten Kartoffeln geben und mit anbraten. Wenn alles leicht Braun ist die gebackenen Bohnen dazu geben und umrühren und 250ml Wasser hinzugeben und 10 min auf mittlerer Stufe köcheln lassen, dann denn abgetropften bunten Karotten Mix hinzugeben. Weiter 250 ml Wasser zu geben und die klare Rinderbrühe ( Pulver) zugeben ( wer es weniger Salzig mag der nimmt etwas weniger). Und die 5g Paprika Pulver einrühren ( mit geräucherter Paprika wird's würziger). Heiß werden lassen und dann den Brunch gut einrühren und 20 min auf kleiner Flamme köcheln lassen immer wieder umrühren. Wenn die Kartoffeln bissest sind ist der Eintopf fertig.
Dazu passt prima mein Rezept für "Brot schnell"

Guten Hunger :-)

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