Chicken Kashmir mit Blumenkohl

Beschreibung

Chicken Kashmir mit Blumenkohl

Reis mit Salz und angegebner Menge Wasser aufsetzen (Quellreismethode).
Hähnchenfilet in Streifen schneiden.
Blumenkohl und Zwiebeln in Streifen schneiden. (Alternativ kann man den gewaschenen Blumenkohl auch ganz lassen, in einem Dämpfer kochen. Gekocht lässt er sich prima zerteilen und unter die Hähnchenpfanne rühren)

Die Chicken Kashmir-Gewürzmischung No. 1 mit Bratöl in der Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Hähnchenstreifen anbraten.
TK-Erbsen hinzufügen. Wasser und Sahne mit Gewürzmischung No 2. verrühren und in die Pfanne geben. Das Curry weitere 5-10 Minuten köcheln lassen. (Ohne Blumenkohl genügen 5 Minuten)

Reis pro Person in kleine Tasse füllen und auf den Teller stürzen. Mit dem Hähnchencurry servieren.

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Zusammenfassung

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