Tomatensuppe
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Beschreibung
Tomatensuppe
500g Tomaten (wenn möglich süss)
1 Zwiebel
Olivenöl
250ml Gemüsebrühe
1 Prise Meersalz / frisch gemahlenen weissen Pfeffer / Thymian
1 TL Hefeflocken
1 großer TL Tomatenmark
etwas Basilikum
Tomaten & Zwiebeln klein schneiden. Ölivenöl in einen Topf erhitzen und beides für 10Min dünsten. Gemüsebrühe & Gewürze hinzufügen. Weiter köcheln und Tomatenmark unterrühren.
Jetzt alles mit einem Mixstab relativ fein mixen. Mit ein paar Basilikumblätter servieren!!!
Zusammenfassung
Brennwert: 635 KJ (152 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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