Dukan Proteinbrot

Beschreibung

Dukan Proteinbrot

ca. 10 Teelöffel Eiweiss, 1 Essöffel Quark mit den restlichen Zutaten verrühren, Salz, evt. Kräuter, Chilipulver, je nach Geschmack zugeben, sollte zähflüssiger Teig werden (evt. etwas Milch oder Wasser zugeben) und ca. 15 - 20 Minuten bei 180 Grad in einer Kastenform backen.
Gibt ein flaches Brot, dass sich aufgeschnitten wunderbar zu Sandwiches verarbeiten lässt.

Funktioniert auch in der süßen Variante, also ohne Salz, dafür etwas Süssstoff und Zimt, aber dann in Muffinförmchen gebacken.

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Zusammenfassung

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