UrDinkel-Sauerteigbrot
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Beschreibung
UrDinkel-Sauerteigbrot
roher Teig = 1388 g
fertig gebackenes Brot = 1184 g
Deshalb reduziere ich das Wasser im Rezept ( nur rechnerisch) von 600 g auf 400 g, damit dann die Kalorien bei den gewogenen Scheiben wieder stimmen.
Zusammenfassung
Brennwert: 12437 KJ (2971 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
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