Kisir

Beschreibung

Kisir

1. Paprika, Zwiebel in kleinste Würfel schneiden
2. Frühlingszwiebel in sehr schmale Ringe zerkleinern
3. Bulgur mit kochendem Wasser aufgießen
4. Zwiebel im Öl glasig braten, dann Tomaten- und Paprikamark hinzufügen
5. Zwiebel mit dem Mark in den aufgequollenen Bulgur geben und gut durchmischen
6. Zitronensaft und Balsamicoessig hinzugeben
7. Paprika und Frühlingszwiebeln zufügen, Salzen und alles gut durchmischen

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Zusammenfassung

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