Bratapfel Tiramisu ohne Zucker

Beschreibung

Bratapfel Tiramisu ohne Zucker

Weihnachtlicher Nachtisch
Äpfel entkernen, klein schneiden und ine einem Topf mit wenig Wasser (3-4 Eßlöffel) 10 Minuten schmoren. Dann vom Herd nehmen und die Rosinen und dem Zimt unterrühren. Wer möchte, kann noch einen Schuß Zirtonensaft unterrühren.
Quark, Mascarpone und Erythrit gut vermixen. Sahne steif schlagen und unter die Masse rühren.
Die Haferkekse bröselig klopfen (oder in einer Mühle zerkleinern).
Die Zuteten werden nun geschichtet:
Erst die Kekse, dann einen Teil der Mascarponemasse, dann die Äpfel und zuletzt noch mal Masarponemasse. Anschließend für 3-4 Stunden kalt stellen zum ziehen lassen.

Wer möchte, kann die Kekse mit einem Likör übergießen. Baileyes, Amarula, etc. Aber auch ein kalter Espresso ist möglich. Ebenso kann man zur Deko oben drauf noch Streusel jeglicher Art machen.

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