Sahne, 30% Fett

Durchschnittswert, Milch, Milcherzeugnisse

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Schlagsahne, 30% Fett | Hochgeladen von: JuliFisch

Schlagsahne, 30% Fett | Hochgeladen von: Ennaj

Wird auch Schlagobers, Rahm oder Sahne genannt. Schlagsahne ist die fetthaltige Phase der Milch, die an der Oberfläche ungesäuerter Rohmilch aufschwimmt. In der Küche wird Schlagsahne oft zum Binden von sämigen Soßen oder zum Backen verwendet. Aber auch für Eis, Kuchen oder im Kakao ist sie ein beliebtes Topping. Sahne lässt sich ab einem Fettgehalt von 30% gut schlagen.

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Hersteller: Durchschnittswert

Produktgruppe: Milch, Milcherzeugnisse

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 08.11.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 10.12.2024. Angaben korrigieren

Nährwerte für 100 g

Brennwert

1223 kj

Kalorien

292 kcal

Protein

2,4 g

Kohlenhydrate

3,2 g

davon Zucker

3,2 g

davon Polyole

k. A.

30 g

0 g

0,3

0 g

Cholesterin

110 mg

Koffein

0 mg

Wassergehalt

64%

Vitamine

1 mg

0,34 mg

1,6 μg

0,71 mg

0,02 mg

0,15 mg

0,04 mg

0,2 μg

Mineralstoffe

0,086 g

0,3 mg

0,3 mg

10 mg

69 mg

0 mg

k. A.

112 mg

80 mg

63 mg

0,2 mg

0,01 mg

Jod

2 μg

16 Listen und Rezepte mit Sahne, 30% Fett

Apfelblechkuchen mit Pudding

Tortellini alla Panna

Nicks Bolognese

Rühreier

Kartoffelgratin

5 orangendessert mit ganache

Gnocchi mir Tomaten-Mozarella

griechischer nudelauflauf

Bewertungen für Sahne, 30% Fett

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Letzte positive Bewertung

maximovie479, 31.05.2023

Schlagsahne ist wesentlich gesünder als Zucker! Isst man eh selten. Hier oben steht "viel Fett". Käse hat aber viel mehr! Dummes Gerede. ^^

Letzte kritische Bewertung

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Alle Bewertungen

Frau Wolle, 11.04.2014

Leider liebe ich dieses Zeug! :-D

FrommerWunsch, 16.08.2010

von Cremefine und anderen kalorienarmen Alternative rate ich dringend ab, sie strotzen nur so von ungesunden Transfetten. Dann doch lieber die gute alte sahne und die kalorien anderso einsparen. Oder eben auf Kohehydrate verzichten, dann kann Dir die "böse" Sahne überhaupt nichts anhaben.

beak, 14.07.2010

null schlechtes Fett, vom Körper prima zu verarbeiten im Gegensatz zu künstlich pflanzlichem..... geschmacklich unübertroffen!

Murmeltier, 16.05.2010

Sehr lecker, sehr gesund. In Maßen genossen allerdings, nicht in MASSEN. Es handelt sich keineswegs um schlechtes Fett! Wer das behauptet, sollte sich mal mit aktuellen Studien beschäftigen!

Kassandra24, 31.01.2010

Absolut lecker. Zwar ein Kalorienbomber aber durchaus vollwertig. Was ist denn schlechtes Fett?

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30 g (30 g)

Brennwert:

367 kJ

Kalorien:

88 kcal

Protein:

0,7 g

Kohlenhydrate:

1 g

Fett:

9 g

ca. 3,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

10 g (10 g)

Brennwert: 122 kJ, Kalorien: 29 kcal

Portion (100 g)

Brennwert: 1223 kJ, Kalorien: 292 kcal

Eigene Portion

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