Zanderfilet knusprig gebraten
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Beschreibung
Zanderfilet knusprig gebraten
Zanderfilets waschen und trockentupfen. Von beiden Seiten mit Zitronensaft beträufeln, pfeffern und salzen. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Filets mit der Hautseite nach unten 10 Minuten knusprig braten. Hitze reduzieren und Filets wenden. Von der anderen Seite noch 5 Minuten braten.
Zusammenfassung
Brennwert: 1386 KJ (331 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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