Gedeckter Apfelkuchen

Beschreibung

Gedeckter Apfelkuchen

Basis: Mürbeteig, Basis: Zucker, Margarine, Mehl 550
100g - 175g, 300 g
1 Ei, eine Prise Salz.
Verrühren/Kneten, dann kalt stellen.
In einer gefetteter Form ausarbeiten, einen Teil für einen Deckel überbehalten!
Füllung: 6 mittelgroße Äpfel, 250 ml Apfelmus, Zimt,
Äpfel in Würfel schneiden, mit Apfelmus und Zimt vermischen
Auf den Teig in die Form füllen
Aus dem Restteig einen "Deckel" rollen und auf die Füllung legen.
Im auf 170-180 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) ca 1 Stunde backen.
Wer es mag kann auf den noch warmen Kuchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Fehlen darf hier beim Verzehr naturgemäß die Schlagsahne nicht!

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Zusammenfassung

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